“准备好了，两位东家！”他们异口同声的说道。

“各就各位吧。”凌安月转过身，看向这个大门，也没有什问题，掌柜也站在自己的位置，大家都有些紧张，不少人都是做过小二，但是那的工钱都不多，也因为一些事情，只能离开。这次能进入凌家小厨，绝对是幸运的，福利实在太好了，她们大多数都是没有家庭的人，上无父母下无妻儿，未来要娶夫，怎么说也要有一定的积蓄，只要努力干，就能拿到不少的工钱，这比很多工作都要好。

不少人知道凌家小厨，都在外面等待，但是大部分人不知道，不过他们看到这么多人在这里等待，就有一个紫荆城的人问着等待的客人，“你们怎么都在等待啊？这个酒楼有什么特别？”

“你有没有去过丰乐镇吗？在那里有一个凌家小厨，那里的食物，我第一次吃，而且甜品也是一个字，绝！”这个客人去过丰乐镇的凌家小厨，后来因为太远，一直没有机会了，现在在这里也开了一家，嘴馋了也可以过来吃，那实在太好了。

“有这么美味吗？比起百花楼恐怕要差一点吧。”这个路人不太相信，所以决定留下来，想要尝一尝。

很多人也贪新鲜，加上看到这么多人在这里等待。也都想来品尝一下，这个叫凌家小厨的酒楼。巳时开张，也就是现代的9点左右。开张的时候，小二都走了出来，列成了两派，站在门口两旁，而凌安月和闵红菱一起走出来，一起拿着红色的布，中间镶着一朵假花。

两人各自拿着一个剪刀。

外面等待的人看到这一幕，都疑惑了，这是要干嘛？

凌安月这是为了搞特别一些，并且这也是好兆头，“剪彩。”

“各位乡亲，在下姓凌，名安月，今日是我们林家小厨分店开张的日子，我们两是凌家小厨的东家，在丰乡镇上也有一个凌家小厨，也是主店，接下来，我会和……。”凌安月看下闵红菱，这需要自我介绍。

闵红菱笑了笑，“在下姓闵，名红菱，我们会一起剪彩，为的是吉利，比较也要过年了，今天所有的食物，一律8折，也就是我们让利两层，希望大家用餐愉快。”等闵红菱说完之后，两人对视了一眼，一起剪开了这个红布。

鞭炮这些就不需要了，太吵了。

闵红菱和凌安月也欢迎各位客人入座。

小二负责一楼，今日闵红菱和凌安月负责二楼，至于二楼的专门员工，她们还需要招聘。两个人负责，不过这几天，她们也不能全程负责，所以还会有一名小二跟着她们，学怎么接待二楼的客人，要怎么做。

凌安月也要和客人解释二楼，“本店的二楼，并不区分什么达官贵人，只要你们达到了最低消费，都能选择包房。”

一个客人就不明白了，“凌东家，什么是最低消费？”

“也就是想要进入包厢所消费的，每个房间最低消费是1500纹钱，只要你们吃的东西总共超过了1500纹钱也就是一两5，也就能进入包厢。”凌安月简易的解释了一次，他们的酒楼并不排次任何，也不进行等级分化，不对，不应该这么说，毕竟一次吃饭消费一两多，也不少，当然，他们比百花楼便宜多了，百花楼的包厢是给那些贵族和富商的，一次消费，少则十多两，多则百两，这些数目都非常的高。

闵红菱虽然经商能力不错，但是她还没有开过酒楼，而幽柔的方案，她一点都不懂，但是她知道会很有效，开张就有这么多客人，她还是料想不到的，不过想到丰乡镇的凌家小厨的火爆场景，也还好。

而她也自信这个凌家小厨绝对不会比百花楼差，无论是环境还是食物，尤其是食物，百花楼有的，很多酒楼都有，但是凌家小厨有的，他们都没有。

虽然她们凌家小厨没有湖，但是她们有安月做的模型，这绝对可以震撼他们的眼睛。

还有各个房间带有的一种境，上面的每首诗都是出自凌安月之手，果然是才女。

“不过我们的房间也只有7间。”凌安月看不少人想要包房，但是房间只有7间，都挺大的，内部不仅仅设有吃饭的大桌，还有一个复古的小桌，这是喝茶的地方，坐的地方，也都是垫子。

其实还有一间房间，但是这个房间将会做成果汁，咖啡，各种饮料的小作坊，和厨房隔开。

小二也都是接受过训练的，她们的招待，一点也看不出手慢脚乱。每个位置都有号码，所以记单子的时候，在上面写上桌位号就可以了，上了一道菜，就画掉一道，这样也防止漏掉了一样菜，而每个人人的小口袋内，都会准备一个木炭笔，为了感觉，都在木炭的上头包了布，她们就拿布的那一边，这就不担心会弄脏手，而那个小口袋也加了一层，因为木炭笔会弄脏。

每个穿一样的，这也让这些客人觉得稀奇，但是去过镇子上凌家小厨的客人，反倒觉得很正常。

不少几个朋友一起来吃饭的客人，要求包房，闵红菱就带她们上去。她们并不知道凌家小厨，今天也只是来尝一尝，看到这么便宜，觉得会很普通，但是他们看到这里的小二，都很有持续，穿的一样，对每个人都是一样的态度，恭恭敬敬，里面的装修也极为的精美，璧上挂着精美字画，上面的字也是一个绝。

她们上楼后，就看到了模型，都好奇的上前，一个年轻女子惊呼，“这些都好眼熟啊。”

“呵呵，这是凌妹子搞出来的，我们紫荆城的模型，看，我们的酒楼就在这个地方。”闵红菱还特意指了指凌家小厨所在的位置。

她们都惊讶的张了张口，他们的家也在里面，的确就在那个北门那，外面的确有个石头狮子石像。

“请吧，你们的房间是桃花房。”闵红菱带着他们走进前面左边的房间，她们纷纷念着这首诗。

“茫茫天意为谁留，深染夭桃备胜游。未醉已知醒后忆，欲开先为落时愁。”一个女子念完之后，眼底带着惊讶，“这还没有写完吧，下面是什么？”

“剩下的在另一边，进入你们就知道了。”闵红菱轻轻的打开门，她们也看到接下来的诗句，就在门的另一边，“痴蛾乱扑灯难灭，跃鲤傍惊电不收。何事梨花空似雪，也称春色是悠悠。好诗，好文采，这诗是第一次见。”

“呵呵，这些都是凌妹子写的，她曾经在文会上，也是一诗名鸣人。”她这也是一种推销手段，之前凌安月简单的说了一些，她现在完全可以利用了。

这个房间也让她们很满意，坐下来之后，目光也没有收起来，还是四处看着。闵红菱把菜单给他们，“请问需要点什么？”

“这些菜我们都没有听说过，不如这样吧，闵东家，你给我们推荐吧，我们信得过你。”她们已经被这里的环境给折服了，尤其那个地方的模型，太神奇了。

“这样好了，你们可以选择五人套餐，每个人一共有前菜，点心，外加一杯喝的，主菜是六个可以自主选择，也可以选择固定套餐。”闵红菱也不好推荐，因为她觉得都好吃，好在凌安月有准备这个叫套餐的东西，省的她去想太多。

她们也就要了固定的6个主菜，甜点要的都是不同的，最后是饮品，她们觉得很奇妙，“这个玉米汁吧。”

“我要苹果汁。”

“那我要柠檬茶？这是什么东西？第一次见，尝一尝吧。”

“我也一样，柠檬茶。”

“我也要柠檬茶。”

他们都选好了，闵红菱记录在纸内，“那请各位在这里稍等片刻。”

她出去找到了凌安月，“妹子，这个果汁的好像还没有师傅。”

“这个我知道，叫一个学徒上来，你跟着我来学，如果学的好，以后你就负责这一块！”凌安月对着身后的学徒说道，这个叫徐敏之的学徒。

徐敏之连忙点头，“好的，东家，我一定会努力的。”

“看来还是缺人，继续招人吧。红菱姐，招聘的牌子就挂出去吧。”凌安月发现人手紧缺，而她和红菱姐还有别的事情要做，总不能说来帮忙。

她带着徐敏之进入了饮品小作坊，也就是最末尾的房间内，徐敏之很紧张，被给这么重大的任务，这可是单独区分出来的。

走进去后，凌安月指了指那个小号的石磨，在这个世界是被人用来磨大米这些的，但是到她这里就开始磨玉米，磨水果这些。

干的和湿的都是分开的，所以石磨有两个。她随口解释了一下，并且叮嘱，绝对不能混乱了，“现在开始弄玉米汁，你把玉米磨好之后，加水煮滚，加点糖即可。这个很简单，我会在旁边看着，你就大胆的去做吧。”

她开始做柠檬茶了，她的速度很快，做完了之后就做苹果汁，她做这个苹果汁也是比较简单，把苹果磨出汁水，然后接下，加入水和糖也就差不多了。

为了让颜色好看，她用了玫瑰花瓣做了色数，放了点进去。最后就差玉米汁了，看她慢慢的，凌安月快速的帮忙，很快就弄了出来，然后让她端到桃花房间，饮品这些不能太晚，没有点饮品的客人，都有免费的茶水。

饮品送到了房间，他们看着这些饮品，都开始喝着，味道还挺不错的。

五个人开始聊天，并且对着这里的隔音非常的满意，并且房间内还有淡淡的桃花香，让人心情很安宁。

来到这里，都觉得是享受了。

“这饮品真不错，百花楼也就只有茶水，这点百花楼比不上，这里的周遭都很特别，尤其是那个模型，待会，想要看上一看。”一个女子玩着扇子，一脸的欢喜。

另外几个人也同意这个女子的话，的确很不错。“以后可以经常来，这里有个桌，怕是喝茶的地方，到时候可以尝试一下。”

“的确，我刚才看到这里的菜单，发现上面的茶竟然有十多种，而且也都是未听闻过的。”一个女子想到那些茶，心就痒痒的，很想尝一尝，因为她是茶的爱好者，对于没有喝过的茶，都带着好奇心。

“有机会。”

其他的房间也占满了人，他们也一样很惊讶，当看到那个模型的时候，各个都露出惊讶的神奇，闵红菱可是很有成就感的。

生意非常好，外面也开始排队，拿着号码牌。

其他的酒楼的人都跑来望风，本来觉得不足为惧，现在好像不是如此了，凌家小厨的客人，每一个离开的客人，都满面春风的，看来是很满意凌家小厨的食物。

虽然也有人说不好，但是明眼人都能看出来，是别家店过来的探子，演技也太假了点。

不过这也无伤大雅。

到达午时，里面的位置都是被坐满的，唐云今日也派人来和凌安月说，在午时的时候，会有6个人来用餐。凌安月就留下一个房间给唐云，他们来的也很早，来了之后，就直接被带入房间了。一些客人就不满了，“这怎么回事？为什么他们可以直接进去？我们就要排队？”

凌安月凑巧听见，便上前来，“我们的包厢都是可以预定的，你们也想不排队，那也需要预定，预定的条件就是说个时间，并且需要提前支付1两银子，一旦客人不来了，只能拿回300纹钱，其余的归凌家小厨所有。”

“这么坑？”这个客人觉得太那个了吧。

凌安月还是很温和的笑着，“那因为某个客人的不来，我们的损失岂止是700纹钱？如果不能确定，那就排队，大家都是这样，我们凌家小厨也一直是以诚信待人，去过丰镇的人都应该知道，食物也保证干净，但是不排除有人刻意制造麻烦，如果有什么问题，大家可以在这边的本本上写下自己的意见，如果合理，我们是会虚心的接受。”

“希望各位用餐愉快，本来预计今日会推出几道新菜式，但是因为几个材料还没有收齐，所以明天才会推出，欢迎各位来品尝。”凌安月的话很公式化，但是却很受用。

安排好接下来的客人，凌安月就去厨房了，把自己带来的烟笋炒了，配上了腊肉，出锅了，就让厨房的人都尝一尝，各个都说好吃，凌安月也吃了一口，味道还不错，只是烟熏味道还不够重，但是也差不多了。

“刚才你们也看到我怎么做的，这道菜明天加上，材料并不多，过几天我再让人带过来。”凌安月觉得挺成功的，但是供应不足啊。

“东家，我们的糕点恐怕有点供应不足了，基本每一桌都要两碟。”厨房的人有些纠结，没想到这个糕点这么火爆。

“恩，以后恐怕要提前准备好了，不过你们也放心，我还会招到几个人来帮你们，免得忙不过来。”凌安月也明白他们的苦。

“东家，这真的是苦物做出来的吗？很独特的味道，很美味啊。”一个厨子忍不住再吃了一口。

凌安月点了点头，“好好做，以后你们都要学的。只要你们不背叛凌家小厨，那我也不会亏待你们。”

“是！”那声音非常的洪亮。

忽然凌安月想到了什么，接着说道，“以后有个你们不认识的人说是我们让她来的，你们可不要相信，除非是我们亲自带来，知道了吗？”

“知道了。”几个厨师心底都在暗自说道，这东家想的很长远了，都想到这里来了。不过也的确可能发生，别的酒楼看到她们生意这么好，肯定也会来偷师的。

凌安月也不知道，因为她的这一席话，也杜绝了一些冒充她的人来偷师的人，杜绝了不少的意外，不过也是后话了。

凌安月这也是担心她们弄的她防不胜防，所以提前打个预防针也是不错的。

看了一下，工作都没有什么问题，她也就走出去。她知道招聘的牌子已经放出去了，但还需要人负责，虽然酒楼内很忙，但她还能空出手来，她们才摆出去没多久，就有人上门应聘了。她们也是看到凌家小厨的火爆场面，其中还有两个男性，年纪在22上下，外貌普通，他们穿的衣服，都有破洞，外面套了一件普通的麻布，在这冬天，还是非常的冷的，凌安月看到他们的鞋子，都露出了脚趾，脸也被冻红。

他们心底带着筹措和害怕，一般的酒楼都不会请男的，如果请了男人，那这个男性或许是做一些特殊工作的。

他们已经没钱了，有一餐没有一餐的，找了很多工作，都嫌弃他们，所以他们一直生活在底层，这次看到凌家小厨招工，他们也只是来碰碰运气，当他们看到是一个女子的时候，都纷纷担忧了，觉得没有多大的希望了，这个女子浑身散发着贵气，而他们却是……。