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第23章:牛肉汤和炒牛血

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屠夫们都奇怪的看向站在中间这位身份极高的小娘子,想不明白小娘子杀牛就杀牛还要这些牛下水做什么。

娄筝装作没看见这些屠夫眼中的疑惑,让鱼九叫来一个身强体壮的火头兵,让他在牛血里兑了盐水。然后拼命搅动几下,这样新鲜的牛血可是做血豆腐的最佳材料,那些牛的内脏也是极为美味的食材。

边军中的粮食娄筝知道坚持不了两天了,他们都在焦急等着陆宏修回来,正好这些牛血牛内脏不能摆放,加上这几十锅牛肉汤,恰好当做是安抚军心的犒赏。

以前牛下水和牛血都被直接掩埋掉了,只是因为这些人根本不会处理,现在娄筝在,就不用担心这些问题了。反正这些火头兵有时间。

再看向那些被拆卸了的牦牛,娄筝更是笑的眼睛都眯了起来,蛮人不懂,养这些牛。只会杀牛吃肉,顶多再留下牛皮。

但在娄筝看来,这些牦牛浑身都是宝贝。

牦牛毛可以用来制作韧性十足的绳子,牛角可以制作弓箭,牛皮是做软甲和弓弩的原料,就连被人们称为最无用的牛下水。也会成为美味的军粮。

想到这里,娄筝紧绷了几天的脸泛起一丝柔和来。

屠夫们杀完了牛还有那些羊,他们按照娄筝的话把牛下水处理好,就去杀羊了。

虽然一次性杀这么些牲畜是个累活计,但是每个人脸上都是笑嘻嘻的,不但是因为娄筝给的工钱充裕,还因为娄筝答应他们,等他们回去的时候,会给每人三斤生牛肉,如果不想要生牛肉,还可以用这三斤生牛肉在马场的火头兵这里换成两斤熟牛肉带回去。

娄筝亲自走到一口大铁锅面前,用一把长筷子戳了戳浸泡在汤里的牛肉,还有些硬,估摸着还得煮上好一段时间呢!

想了想,招来一个火头兵吩咐晚上多造些锅盔,粥什么的今晚上就不用了,硬硬的锅盔撕成块泡进香喷喷的牛肉汤里,对于这些大部分来自大武朝关中的汉子来说,牛肉汤泡锅盔才是绝顶的美味。

娄筝又在养马场转了半个时辰。

这个时候火头兵那边的牛肉煮了六七成熟了,大开的铁锅上,一股股香浓的味道顺着风飘散在整个养马场,激的每个人都忍不住不停地咽口水。

就连跟在娄筝身后见多识广的吴管家也频频吞咽唾液。

牛肉在大武朝很宝贵,不是勋贵人家几乎一生都吃不到一次,加上娄筝教给火头兵煮牛肉的方法好,香味蔓延,配上锅里的香料,简直是勾引馋虫的利器。

娄筝看到大家都忍不住眼巴巴地看向火头兵那边,无奈地笑了笑,“鱼九,你去吩咐一声,让大伙儿都停下手头的活计,都去分一碗牛肉汤喝吧!咱们今天这牛肉可是多的很。”

鱼九听到娄筝的话,双眼亮晶晶,迅速去传令了。

吴管家一脚踹过去,沉着声骂鱼九是个吃货,可是语气里并无一丝怒气,甚至对这些年轻的兵士们还多了一丝纵容和爱护。

很快火头兵就知道了小娘子的吩咐,让大家一个个都排好队,分牛肉汤。

娄筝笑着对身边的吴管家说:“吴伯伯,我们也过去尝尝吧!”

吴管家捋了捋花白胡须,“老奴这么大年纪还没吃过牛肉,今天可是沾了小娘子的光了。”(未完待续。)

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