方宏先做是有原因的，一方面让这个饼铛底部均匀的沾上油，用刷子刷是不靠谱的，做几次之后油自然就均匀了，第二方面是尝试这个路子的火候。

蛋烘糕对于火候的要求，苛刻到了极点，世界上并没有太多一分钟以内就能做好的热菜或热小吃，油爆虾算一个，蛋烘糕算一个。

做了几个，方宏尝试了之后，也做给老商和李云吃了几个，不是为了实验味道，而是为了填饱肚子。

直播观众惊喜的发现，方宏三人吃了蛋烘糕之后还不过瘾，拿出了几瓶啤酒，开始撸串了。

方宏可不是评委那样的，不需要用精致的青花瓷作为餐具，毕竟方宏又不给自己打分，所以三个人拿着竹签，一个一个的吃，还一边碰杯。

“对瓶子吹啊！”

“枪哥，这是个比赛啊魂淡！”

“别人正在紧锣密鼓的做菜，你们居然在全世界**面前撸串喝啤酒，合适吗？”

“所以，中华川菜队这边是在吃晚餐么？”

约斯特：“我看他们就是在吃晚餐。”

“我第一次见到四菜连续上，有三道菜都最后时刻随便做好的厨师，难道说这个方宏已经到了随便做菜都可以达到这种等级的水准了？”

他是没有猜错，不过这一点得不到证实。

直播生涯中，直播器对于方宏厨艺的初始评价是LV8，再然后变成了LV9，再然后就失去评级，变成了未知状态。

方宏早就猜测自己的父亲就应该超过9级了，现在看来，自己可能都还没追上父亲，但是已经超过9的评价了。

商扬看了一下表：“还有五分钟了，差不多了。”

方宏擦嘴，洗手，然后到了饼铛前。

“四位评委，有人不吃猪油吗？”

四个评委互相看了对方一眼，大松一口气，终于不是压哨一分钟做菜了：“没有禁忌。”有禁忌的成不了世界级美食评论家。

方宏往蛋液里面打入了之前自己做的熟猪油，然后搅拌。

预热饼铛，下蛋液，撒上椰蓉，木锅铲一挑折叠，算是一个。

一只如此，五分钟，做出了十几个。

另一边的卡亚正在紧锣密鼓的做蛋糕点缀。

在这种评审比赛中，是不可能做一个整个蛋糕然后切割的，都是先切割然后在凝固奶油和巧克力，最后做点缀。

方宏这边后发先至，装好四个。

送上了评委席。

约斯特疑惑：“按照这个速度，你还是可以最后两分钟才做，可为什么要做这么多？”

方宏微微一笑：“这种美食，只有刚刚获得世界美食之都称号的CD才有，相信我，你们吃过之后会想要吃第二个第三个的。”

“这像是一个很大的饺子，我们已经吃过六道菜了，难道这个不会填肚子么？”

“一口一个。”

评委：“吃这个都是一口一个么？”

“你也可以慢慢品尝。”

另一边，卡亚敲铃上菜，四个巧克力奶油蛋糕，上面的水果是葡萄和蓝莓。

评委们率先尝试了蛋糕，味道很精彩。

卡亚在失败后放下了担子，拿出了自己的最高水准。

尝试之后，评委们很满意的看到了蛋烘糕。

“这个，用筷子不好夹吧？”

“用手。”方宏：“感受它的松软，感受它的香气，当然了你们也可以用筷子。”

约斯特尝试用手拿起来吃，感觉自己捏在手里的东西，并不像它金黄颜色表现出的质地，而是非常松软。

蛋烘糕是真正的入口即化，约斯特尝试了一丁点，感受到一股香甜，然后嘴里的东西就消失了，不得不大口尝试了一口。

这一口咬到了椰蓉，终于需要咀嚼了。

三口，结束了一个蛋烘糕，约斯特感觉，这东西，能一鼓作气吃下二十个。

“那什么……我再试一个。”